前几天看中餐厅，看见小白炸油条总是失利，后来炸了一坨坨面糊糊几乎笑出猪叫～于是就心里痒痒的也想做起了油条
这是一个满有把握，一做必成功的家庭版鸡蛋牛奶小油条，面揉好能够放进冰箱冷藏室醒面，第二天一早就有现炸的油条吃喽～
至于非要放进冰箱一晚醒面么？其实不是哦，基本上揉好面松懈 1~2 小时就完全能够咯
超疏松酥脆外皮的小油条，细细品味一下还有鸡蛋的香味哦，你们一定要试试～
完好视频
疏松小油条
一作必成功的油条食材配比
高筋面粉 250g
小苏打 3g
泡打粉 4g
盐 4g
油 8g
牛奶 20g
鸡蛋 1 个
水 90g
将一切食材一同放入容器中
水要分次边拌和边参加
面粉拌和成雪花状
用洁净的小手揉成润滑的面团
盖上保鲜膜让面团松懈几个小时
这样炸出来的油条才够疏松
松懈好的面团擀成面片
切成等宽的小片
把两个面片叠放在一同
中心用筷子压一下
面片两端用手捏紧
捏住两端拉长放进热油锅中
放入油锅中要勤翻转它一下哦
这样才会使它敏捷胀大也会避免炸过头
炸至金黄就能够出锅啦
黄黄胖胖的看着就超有胃口吧
蓬疏松松肯定不输外面卖的油条哦
之后早餐就能够自己做安心油条吃啦
对啦
你们吃油条是喜爱直接吃呢
仍是放进豆浆豆腐脑里吃呢
get 到我的满有把握油条小秘方
快早点起床给自己和家人做个养分早餐吧
