针对山东一孕妈妈在呷哺呷哺火锅汤底吃出老鼠的报导，呷哺呷哺 9 月 8 日 23 时许在官方微博发布声明晰。
9 月 7 日上午，山东潍坊市民马先生致电鲁网潍坊新闻中心热线投诉称，9 月 6 日晚，跟家人在泰华呷哺呷哺火锅店就餐时，怀孕的妻子从火锅里捞出了一只老鼠。时至今日，店方并未给出合理解说。
马先生向记者爆料，9 月 6 日晚 7 点左右，在泰华呷哺呷哺吃火锅的时分，怀孕的妻子从火锅底猜中捞出一只老鼠，吓得妻子瞬间把筷子扔了出去。
" 作为上市公司全国连锁品牌的呷哺呷哺火锅店，能吃出老鼠，太可怕了，可想而知他们的后厨卫生状况有多糟糕。" 马先生愤慨的说。
马先生通知记者，事发后泰华店呷哺呷哺工作人员曾提出给予 5000 元的一次性补偿，但马先生并未赞同，由于妻子怀有身孕，吃了煮了老鼠的火锅，结果不可思议。希望去医院做过查看后再做洽谈。
9 月 8 日 23 时左右，呷哺呷哺经过官方微博宣布声明称，经过全面检视各个环节和餐厅监控视频，开始扫除因菜品出餐操作不标准或餐厅环境污染形成老鼠进入的可能。目前市场监管部门已介入查询。
呷哺呷哺还在官方微博上发布了一份对呷哺呷哺潍坊泰华城店的鼠害危险查询报告，称 9 月 7 日晚，担任门店鼠害防治的公司对店内防鼠结构建筑结构和外鼠害侵略条件进行查询剖析，未发现老鼠活动痕迹。依据现场查看和前史消杀数据，2017 年 4 月 15 日至 2018 年 9 月 8 日，店内无老鼠活动痕迹。
